БУЛОЧКИ

БУЛОЧКИ "ОБЛАКО" В МУЛЬТИВАРКЕ!


ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана (300 грамм) муки;
3 ст. ложки сахара;
2/3 стакана (175 мл) молока;
25 грамм сливочного масла;
1 яйцо;
2 ст. ложки апельсинового сока,
1 ч ложка сухих дрожжей;
Соль, ванилин, корица.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокую миску просеять муку, добавить немного соли и сок, лучше взять свежевыжатый.

Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло и ванилин или ванильный сахар.

Одну часть яично-сахарной массы оставить для смазывания булочек, а другую вылить в тесто.

В теплом молоке растворить дрожжи, вылить в муку и тщательно перемешать сначала лопаткой, а потом руками. Тесто не должно липнуть к рукам.

Из готового теста скатайте шарик и поставьте его на полчаса в теплое место, чтобы подошло (можно в мультиварку на "Подогрев" на 10 минут и 20 минут дать постоять под крышкой).

Когда тесто подошло, можете поэкспериментировать. Здесь возможно множество вариантов.

Можете сделать просто круглую булочку или раскатать, выложить начинку на ваш вкус и завернуть рулетиком.
Можно просто скатать шарик, выдавить в нем углубление и положить начинку.
Еще можно взять три полоски теста и сплести их косичкой, получится аппетитная плетенка.
В общем, можете сделать все что угодно.

Готовые булочки оставляем еще раз подойти.

Мультиварку нужно разогреть заранее.

Булочки смазываем сахарно-яичной массой и ставим выпекать в мультиварке около 35 минут.

На фото готовые булочки посыпаны корицей)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Партнеры: