Блинные мешочки с курицей

Блинные мешочки с курицей


Ингредиенты:

3 стакана молока
2 стакана муки
2 яйца
Сливки
50 граммов сливочного масла
Филе куриное – 500 грамм
1 луковица
Сахар, соль
Растительное масло
Сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями

Приготовление:

1. Развести в молоке яйца.

2. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая.

3. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).

4. Жарить на горячей сковородке блины.

5. Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.

6. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.

7. На середину каждого блина выложить курицу.

8. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.


Партнеры: