Рис и котлеты.

Рис и котлеты.

Фарш приготовила как на котлеты.
Фарш
Лук
Хлеб
Соль
Перец.
Все хорошо перемешала,сформировала круглые котлеты(фрикадельки),обваляла в муке ,обжарила с двух сторон на слабом огне ,затем добавила крупно нарезанную морковь и болгарский перец ,немного потушила прикрыв крышкой,затем добавила томат(если жидкости мало можно добавить кипяток) и все вместе потушила на слабом огне минут 10.
Рис.
Сначала на растительном масле пожарила лук,добавила зиру затем засыпала рис,кипяток на см выше риса,закрыла крышку,уменьшила огонь и парила до готовности.Специи по вкусу.


Партнеры: