Курица, жареная крупным куском, с лёком

Курица, жареная крупным куском, с лёком


Курицу, готовую к кулинарной обработке,разрезать на 4 части.
посолить, поперчить.
в сотейнике разогреть растительное масло.
обжарить курицу, со всех сторон, до уверенной румяной корочки.
затем убавить огонь, закрыть сотейник крышкой и довести курицу до готовности.
приготовить лёк-
чеснок пропустить через пресс,
зелень укропа и петрушки мелко нарезать.
смешать зелень и чеснок, добавить немного тёплой воды, дать настояться 5 минут.
готовую курицу выложить на блюдо и щедро полить лёком.

Автор: Анна Дермелёва


Партнеры: