Котлетки из горбуши

Котлетки из горбуши


Ингредиенты: Горбуша свежая 700гр
лук репчатый 1шт
Чеснок 1зубчик
Яйцо кур. 1шт
Укроп,лук зеленый по 2 веточки
Картофель 1шт
Соль,перец по вкусу

Приготовление: Берем горбушу,чистим ее и отделяем филе от косточек.Получается рубленый фарш.Далее в миску с фаршем кладем 1яйцо. Картофель трем на мелкой терке,лук репчатый мелко нарезаем,зелень режем мелко и чеснок.Все отправляем к фаршу.Перемешиваем ,солим и перчим(можно добавить розмарин,базилик,петрушку) по вкусу.Формируем котлеты и выкладываем в пароварку . Готовятся 20 мин...Так же кто не любит "на пару" ,может их пожарить на оливковом масле!Подаем горячими,на гарнир в идеале рис,пюре картофельное или овощи! Приятного аппетита!

Автор: Ирина Василевская


Партнеры: