Жареные креветки

Жареные креветки


Ароматные креветки, съедаются даже остатки соуса, в котором они жарились)))

Нам потребуется:
1 кг креветок (можно обычных, можно королевских)
3 зубчика чеснока
корень имбиря (у меня небольшой кусочек, 1-1,5 см в длину примерно)
соевый соус
1 ст.л. лимонного сока

Замороженные креветки заливаем кипятком на 1-2 минуты, чтобы лед сошел.
Имбирь нарезать небольшими дольками, чеснок также нарезать.
На оливковом масле (можно, конечно и на растительном) обжарить слегка чеснок, чтобы он отдал свой вкус, добавить немного соевого соуса. Добавить имбирь. Имбирь и чеснок выловить и выбросить.
Выложить наши креветки и жарить около 3-5 минут, не больше. Как они приобрели приятный золотистый прозрачный цвет - достаем. Можно для начала выложить на бумажные полотенца, чтобы меньше масла было, а можно и сразу подавать к столу, сбрызнув немного лимонным соком.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Фирсова-Толмачева


Партнеры: