Грибной крем-суп в мультиварке (автор рецепта: Анастасия Коса)

Грибной крем-суп в мультиварке (автор рецепта: Анастасия Коса)


Ингредиенты:
500 г шампиньонов
1 средняя луковица
5 картофелин
200 мл сливок 10%
куриное бедро для бульона

Готовила след. образом:
1) отварить 1 л куриного бульона в кастрюле
2) нарезать лук и отправить в мультиварку на режим Выпечка на 10 минут
3) пока жарится лук, нарезать шампиньоны на четвертинки и отправить к луку и продолжать жарить ещё минут 20
4) нарезать картофель, отправить в мультиварку и вылить треть готового бульона, чтобы покрывало содержимое мультиварки и поставить на режим суп (50 мин)
5) по окончании режима всё измельчить блендером до состояния крема (насадкой для измельчения), добавить сливки и вылить оставшийся бульон, посолить и перемешать
6) в тарелку покрошить курицу из бульона, налить крем-суп посыпать зеленью и добавить сухарики

Приятного аппетита!)

#супы@mytastyfood
#птица@mytastyfood
#грибы@mytastyfood


Партнеры: