Горбуша в кефирно-огуречном соусе в мультиварке.

Горбуша в кефирно-огуречном соусе в мультиварке.


Ингредиенты:

Горбуша - 550 г (6 кусков)
Сыр – 170 г. (у меня голландский)
Лук - 1 шт.
Кефир – 150 мл.
Огурцы - 250 гр.
Укроп рубленный – 2 ч.л. с горкой
Чеснок – 1 зуб.
Соль по вкусу
Лимонная приправа для рыбы по вкусу (можно заменить ½ ч.л. сока лимона)
Масло растительное - 2 ч.л.
Розмарин – 1 веточка

Приготовление:

Рыбу разрезать на порционные куски, у меня их 6, но в чашу спокойно войдут и 8. Посолить, добавить специи, в чашу налить масло и отправить туда наши кусочки. Лук нарезать кольцами (у меня был лук 2-х видов) и переложить им свободные места между кусками.

Готовим соус: в блендере рубим наши почищенные огурцы, чеснок, добавляем кефир, соль, укроп, все перемешиваем. Соуса должно получиться 400 мл.

Заливаем нашу рыбку соусом, укладываем на каждый кусочек рыбы по 3-4 листочка розмарина. Далее натираем сыр на крупной терке и посыпаем его сверху. Программа «выпечка» на 40 минут.

Приятного аппетита!

#рыба@mytastyfood


Партнеры: